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Descubrimiento gastronimicó de Vietnam (circuito 12 días/11 noches)

Decouverte de gastronomie du Vietnam
Circuito : Descubrimiento de la gastronomía de Vietnam 
Trayecto en resumen Alojamiento  Comidas 
Día 01 HA NOI - Llegada y visits   Skylark 3*    -/L/D
Día 02 HA NOI - Visita Skylark 3*   B/L/D
Día 03 HANOI- Bahia de HALONG  Pelican Cruise 4*   B/L/D
Día 04 HA LONG - HUE ( Vuelo) Romance 4*   B/L/D
Día 05 HUE Visita Romance 4*   B/L/D
Día 06 HUE  - HOI AN  Ancient House Village 4*   B/L/D
Día 07 HOI AN y sus alrededores Ancient House Village 4*   B/L/D
Día 08 HOI AN  Ancient House Village 4*   B/L/D
Día 09 HOI AN - SAI GON ( Vuelo)- VINH LONG  Chez l'habitant    B/L/D
Día 10 VINH LONG - CAN THO  CanTho Rustic 3*   B/L/D
Día11 CAN THO - SAI GON  Leduy Grand 4*   B/L/D
Día12 SAI GON - Visita -  Vuelo de regreso No   B/L/-

Programa detallado
 

Día 1: HANOI (40km/1h)

découverte de la cuisine vietnamienne

 

Bienvenido al aeropuerto de Noi Bai. Después de su registro en el hotel , descubrirá la ciudad de Hanoi, no se pierda el famoso templo de la literatura o el lago de la espada restaurada. Noche en el hotel.








 

Día 2: HANOI - Descubrimiento de la gastronomia de Hanoi y clases de cocina

plat traditionnel Hanoi

Empieza el día descubriendo la gastronomía a través de un "Food Tour", es decir, un paseo para descubrir la cocina local. Le recomendamos que no desayune para probar muchos platos pequeños (el "Pho", la famosa sopa vietnamita, Banh Mi, que es el sándwich tradicional, el famoso café vietnamita con o sin hielo). Después del desayuno, te unes a una clase de cocina para cocinar tus primeros platos.
El coche lo transferirá a un pueblo típico cerca de la ciudad de Hanoi. Usted comprará su comida en el mercado local, luego cocinará 3 platos tradicionales de la cocina vietnamita (una ensalada, rollitos de primavera y un plato principal dependiendo del período de su viaje) antes de la degustación.
Nota: para las personas menos interesadas en la cocina es posible continuar la visita de la tarde a la ciudad de Hanoi (Mausoleo de Ho Chi Minh, Pagoda Tran Quoc, Museo de Etnogrofia, etc.).

 

Día 3: HANOI  - Bahia de HALONG (200km/4h)

​ ​La baie d'Halong

Salida matutina para llegar a la hermosa bahía de Halong pasando por los pueblos y a través de hermosos arrozales. Embárquese en un junco tradicional para un crucero en medio de sus paisajes mágicos, clasificados con la herencia de la UNESCO. Su crucero en la Bahía de Halong está marcado por una parada en un pueblo de pescadores, un paseo en kayak y un baño si te gusta. Usted tiene la oportunidad de participar en una demostración de cocina vietnamita y degustar deliciosos platos a base de mariscos. Noche a bordo en el corazón de la bahía.


 

 

Día 4: Bahia de HALONG - HANOI - Vuelo hasta HUE  (200km/4h, 1h de vuelo)

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Levántese temprano para una clase de Tai Chi o simplemente disfrute su desayuno mientras observa la salida del sol sobre la bahía. Después de unas pocas brazas para abrir el apetito, disfrute de un almuerzo antes de desembarcar en Halong y volver a la carretera de Hanoi. Vuelo a Hue. A su llegada al aeropuerto de Phú Bài, su conductor y su guía le darán la bienvenida y lo llevarán a su alojamiento. Noche en el hotel.
Nota: Los programas están sujetos a cambios dependiendo del junco.

 


 

Día 5: HUE
 
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Laguna de Dam Chuon

Visita de la ciudad imperial de Hue: la puerta del sur, el palacio de la paz suprema, el pabellón de la lectura real, los templos de la dinastía Nguyen, el teatro tradicional. Pequeño paseo en sampán en el rio de Perfume, un río romántico conocido por Hue, hasta la Pagoda Thien Mu (Pagoda de la Diosa celestial, un santuario budista que data de principio del siglo XVII. Luego continúe en bote hasta el pueblo Thuy Bieu- un pueblo típico de Hue. A su llegada, un paseo en bicicleta por el pueblo le permitirá descubrir la vida de los habitantes. Un momento de descanso y bienestar se ofrecerá con un relajante masaje en los pies después de sumergir el pie en un baño con los beneficios naturales de las plantas. Por la tarde, irá a la laguna Dam Chuon para completar un día completo de turismo ecológico. DamChuon, que le ofrece un descubrimiento diferente como el lago TonléSap en Camboya, cubre un área de 3000 ha. Los pescadores viven dependiendo de la marea, dos veces al día, pescan con pequeños sampanes de madera, 1:30 de los barcos tradicionales le permiten entrar en la vida de los pescadores locales que viven generaciones en el agua . Posibilidad de abordar un barco de pesca para atrapar peces, cangrejos y camarones. Nuestro día termina con un buen aperitivo en una barra de bambú flotante. Noche en el hotel.

Día 6: HUE - HOIAN ( 150km/4h)
 

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Salida para visitar el mausoleo de Tu Duc que esconde bajo su sombra una misteriosa armonía. Conduzca hasta Hoi An a través del cuello de Nubes , que ofrece una vista en perspectiva de la península de Lang Co. Llegue a Hoi An alrededor del mediodía. descubrimiento del casco antiguo de HoiAn, esta pequeña y encantadora ciudad portuaria que resulta de la fusión de varias culturas diferentes, clasificada como patrimonio mundial, paseando por la ciudad antigua, entre casas antiguas y templos antiguos. . Noche en el hotel.

 

Día 7: HOIAN y sus alrededores
 

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Comienza el día con un café en el Café Hai, donde puedes descubrir todos los cafés vietnamitas (con leche condensada, con cubitos de hielo, con un huevo, etc.). Luego comienza a descubrir el mercado de Hoi An, luego se embarca en un barco para un crucero de 25 minutos por el río Hoi An. Al llegar, explora el jardín de hierbas aromáticas de la escuela de cocina. Comienzas una clase de cocina que durará 2 horas, los chefs te explicarán y te guiarán durante la preparación de los platos que disfrutas durante el almuerzo; por ejemplo, puedes aprender a cocinar los siguientes platos: • Rollitos de primavera camarones • Los Banh Xeo, un tipo de panqueque que contiene camarones, hierbas, lentejas y varias especias • Una ensalada tradicional servida en una piña • Fideos tradicionales de pollo de la región de Quang Nam . Regreso a el hotel. Fin del día libre.  
Nota: para las personas curiosas por descubrir el campo de Hoi An, recomendamos el recorrido en bicicleta por el campo de Hoi An, ambos pueden descubrir los hermosos arrozales que rodean esta pequeña ciudad donde los búfalos dan el La impresión es que el tiempo se ha detenido, pedaleando a lo largo de una hermosa playa, descubriendo pequeños pueblos o visitando una vez más sus magníficas casas. Por la noche, disfrute de una fondue de mariscos en un restaurante local.


Día 8: HOIAN
 

 

Disfrute de su tiempo libre para relajarse en la playa o explorar los alrededores. Traslado al aeropuerto de Da Nang para su vuelo a Saigón. Traslado a su alojamiento. Noche en el hotel.
 

Día 9: SAIGON - CAI BE

 
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Salida hacia Cai Be, una zona en el corazón del Delta del Mekong. Llegas a media mañana después de descubrir el Templo de Cao Dai. Para su primera introducción al delta del Mekong, puede visitar las fábricas locales y los huertos que conforman la reputación de esta parte del país. Fin del día libre con los miembros de la hermosa casa en la que pasará la noche (puede participar en la cocina para preparar la cena de buen humor).
 

 

Día 10: CAI BE- VINH LONG - CANTHO (50km/1h)
 


 

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Después del desayuno, nos dirigimos hacia el mercado flotante de Cai Be. Tenga cuidado porque cuanto antes se vaya, más comerciantes habrá y menos viajeros (es posible desayunar directamente en su barco porque algunos comerciantes venden algunos productos directamente). Luego vas en otro barco a la isla de An Binh, puedes descubrir una naturaleza exuberante y hermosos huertos y caminar un poco para descubrir la vida diaria de los habitantes. Luego toma el coche hasta la  ciudad de Can Tho. Noche en el hotel

 

 

Día 11: CAN THO - SAIGON (200km/4h)

 
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Temprano por la mañana subimos a un pequeño bote para descubrir el Mercado Flotante de Cairang. Después de 30 minutos en barco, estará a la vista del gran mercado con todos los productos locales cargados por los barcos. Continúe hasta Thanh Duc para descubrir los alrededores en bicicleta. A continuación, tomar la carretera hacia Saigón. Fin del día libre.

 




Día 12: SAIGON
 

Descubrimiento de la gastronomía de la ciudad en scooter - Aeropuerto Internacional

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Por la mañana viajas en scooters para escabullirte como los locales a través de los callejones de Saigón, ¡no te preocupes, es bueno que estés atrás! Luego, su guía le muestra sus restaurantes favoritos y descubre la gastronomía de Saigón con su famoso Banh Mi o Hu Tieu, ¡la sopade Saigon! El tour termina antes del almuerzo, final del día libre y traslado al aeropuerto para su vuelo internacional.

 

 

 


FIN DE NUESTROS SERVICIOS 

Contáctenos para más detalles sobre este circuito 

ANTES DE PARTIR 
  • 1, Meteo
Vietnam disfruta de un clima tropical, que se caracteriza por un fuerte sol, temperaturas relativamente altas durante todo el año y precipitaciones importantes. En general, el país tiene dos estaciones distintas: una estación seca y una estación fría (de noviembre a abril) y una estación lluviosa (de mayo a octubre). Pero el país que se extiende por más de 1600 km, hay diferencias significativas entre las provincias del norte y las del sur. Por lo tanto, los cambios de temperatura son más notables en las regiones de Tonkin (norte), más templadas, mientras que son apenas perceptibles en la ciudad de Ho Chi Minh y en el delta del Mekong. Puede visitar Vietnam en cualquier época del año.
  Temp.
media 
Anual
Mes mas  frio Mes mas calido Precipit. anual
media
Mes mas seco 
Mes mas  lluvioso
 
Hanoi 24,4oC enero 16,5oC Julio 34oC 1678mm Diciembre 350mm Augosto 2020mm
Hue 25,1oC enero 19,7oC Julio 35oC 3039mm Enero 860mm Octubre 1930mm
Saigon 27,9 oC enero 26,8oC Abril  35oC 1952mm Febrero 340mm Junio 1930mm

  • 2, Ropa para llevar                                                      
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Los chicos etnicos 
Lleve ropa liviana para todos los días, preferiblemente algodón, pero se recomienda lana para áreas con aire acondicionado (autobuses para largas distancias o restaurantes) y regiones montañosas del norte o meseta alta en que se puede obtener la amplitud térmica y importante entre el día y la noche. Una chaqueta o un suéter es esencial si viajas en invierno (de septiembre a abril). Además, planee usar una prenda impermeable porque la lluvia es frecuente, breve pero a menudo torrencial, y ropa y calcetines largos para protegerse de los mosquitos. Cuando visite las sienes, evite los pantalones cortos y las blusas sin mangas. Planee un sombrero para protegerse del sol, no olvide usar protector solar para la playa y productos para mosquitos. Por favor, también tenga un traje decente para visitar lugares de culto y zapatos cómodos y fácil de quitar, ya que tendrá que quitarse los zapatos en la entrada de estos. Por último, se recomiendan zapatos altos cerrados si vas de trekking

  • 3, Pasaporte y visa?
Pasaporte
Passaporto 
Para preparar su viaje a Vietnam, debe estar en posesión de un pasaporte válido por lo menos 6 meses después de su fecha de regreso y una visa, válida de 1 a 3 meses a partir de su fecha de entrada a Vietnam. Desde el 1 de julio de 2016, el gobierno ha eximido provisionalmente la visa para ciudadanos de 5 países de Europa: Francia, Alemania, España, Reino Unido e Italia por un máximo de 15 días Sin distinción de categoría y propósito de entrada a Vietnam. Para otras nacionalidades y viajes de más de 15 días, la visa sigue siendo esencial para ingresar a Vietnam Para obtener la visa, tiene dos posibilidades para hacerlo, o puede solicitarla directamente con la embajada o el consulado de Vietnam en su país, para eso, proporcionarle su pasaporte, dos fotos y 70 euros u 80 Euros por una solicitud de correspondencia. Le proporcionaremos los formularios que debe completar para su partida.
Fórmula más barata y más rápida para usted, puede obtener la visa a su llegada (VOA Visa Upon, Visa a su llegada). Esta visa se entregará al lleger al aeropuerto en condición de que se le proporcione una carta de aprobación. Asiatik Travel se encargará de todo y le ofrecerá esta carta proporcionándonos los detalles de su pasaporte. Esta carta con los formularios le será enviada antes de su partida. Cuando llegue al aeropuerto, diríjase al mostrador de "Visa de aterrizaje" ubicado antes del control de pasaportes, con esta carta de invitación y una foto 4x6. Con el formulario y pagará 25 USD en efectivo y exclusivamente en dólares estadounidenses para obtener la visa de un mes.

  • 4.Vacunación y salud
trousse de pharmacie
estuche de medicamentos 
Vietnam no plantea ningún problema de salud o seguridad, pero es recomendable consultar antes de dejar los archivos del "Asesor Turístico" en el sitio web del Ministerio de Asuntos Exteriores: www.diplomatie.gouv.fr No se requiere ninguna vacuna, excepto la fiebre amarilla si viene de un país de África o América Latina donde es endémico. Sin embargo, se recomienda encarecidamente estar al día en sus vacunas contra la polio, la difteria, el tétanos, la fiebre tifoidea y la hepatitis A y B, así como las meningitis A y C y la encefalitis japonesa para estadías prolongadas.
a, Recomandación:
Asegúrese de protegerse del sol y del calor para evitar el riesgo de insolación y deshidratación. Exponga gradualmente y siempre piense en usar lentes de sol, gafas de sol y protección solar, incluso en días nublados. También es importante beber en abundancia y con frecuencia.
Nunca beba agua del grifo que no esté previamente hervida o purificada con pastillas, lave sus manos antes o después de cada comida
b, Botiquín de primeros auxilios 
Si está tomando un tratamiento en particular, tome su medicamento en cantidades suficientes con la receta del médico.
También considere productos de uso diario como tapones para los oídos de espuma, maquinilla de afeitar, crema de afeitar, tampones y toallas sanitarias. Pero tampoco hay que preocuparse en caso de olvido: todo esto se encuentra en el lugar sin dificultad.
c, Enfermedad
Turista - El cambio climático y alimentario pueden causar trastornos intestinales, más molestos que alarmantes. En la mayoría de los casos, remediará comiendo arroz blanco tomando mucho (si es posible salado) y tomando un antiséptico antidiarreico e intestinal
Malaria -Prácticamente no hay riesgo en áreas urbanas, a gran altitud (por encima de los 800 m) en el Delta del Norte del Río Rojo o en las planicies costeras centrales. En otros lugares, especialmente cerca de los bosques del norte y las mesetas altas, así como en algunos lugares del delta del Mekong, se requiere vigilancia, especialmente si se está de excursión. La enfermedad se transmite por las picaduras de ciertos mosquitos que se propagan entre el atardecer y el amanecer. La profilaxis comienza con una buena protección contra los mosquitos: use y maltrate repelentes, use pantalones, mangas largas y zapatos cerrados por la noche, verifique el estado de su mosquitera
Dengue -También se transmite por mosquitos, pero diurnos. Los síntomas aparecen repentinamente: fiebre alta, dolores de cabeza, dolores musculares y erupciones cutáneas
Encefalitis japonesa -Esta enfermedad transmitida por mosquitos, en las mismas condiciones que la malaria, puede ser muy peligrosa. Se manifiesta por fiebres hemorrágicas, con graves riesgos de deshidratación. El mismo consejo prevalece con respecto a la profilaxis, pero en ausencia de tratamiento farmacológico preventivo o curativo, solo la vacuna constituye una defensa efectiva.
Colera - Se han reportado varios casos de cólera desde 2010, algunos principios de precaución que deben respetarse: asegúrese de que los alimentos se cocinen correctamente, de que pela y lava sus frutas y verduras, lave sus manos con regularidad y beba solo agua embotellada.

5, Telefono e electricidad
a, Telefono:

Para llamar a Vietnam desde el extranjero, marque el número de acceso internacional (00 desde Europa), luego 84 (para Vietnam), el prefijo de llamada regional sin el 0 y el número de su interlocutor. Para llamar al extranjero desde Vietnam, marque 00 seguido del código del país (34 para España, 33 para Francia y 32 para Bélgica, 41 para Suiza y 1 para Canadá) seguido del prefijo regional sin el 0 y el número
b, Electricidad:
La corriente es de 220 voltios. En la mayoría de los hoteles, los enchufes también están diseñados para funcionar con dispositivos de enchufe plano que se encuentran en los Estados Unidos (pero en este caso, también necesitará un adaptador si su dispositivo funciona en 110 voltios) La red nacional es muy confiable en ciudades grandes como generalmente en el resto del país.
 

  • 6,Modales 
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Las etnias en la montaña del norte 
Los vietnamitas son bastante hospitalarios  con los turistas. Sin embargo, las creencias relacionadas con el honor y la felicidad son muchas, y es mejor conocerlas para facilitar sus contactos y evitar chocar a los habitantes  o incomodar a su interlocutor.
Ropa:  Respete la modestia de los habitantes: Los pantalones cortos pueden ser grosero los habitantes locales , especialmente una mujer. En el campo, es mejor usar pantalones. No se olvides de cubrir tus brazos para entrar en un lugar de oración (Templo y Pagoda)
En la mesa: Si tiene una comida con un vietnamita, Evite plantar sus palillos verticalmente en su tazón de arroz: Evoca palitos de incienso que se queman por los muertos y, por lo tanto, son un símbolo de muerte
Salutación:  Inclina su cabeza ligeramente al saludar une persona . En el campo, las personas a veces unen ambas manos frente a ellos a la altura del pecho. Frente a alguien de la misma edad o rango, una sonrisa amigable ayuda a romper el hielo más rápidamente
Zapatos :
Recuerde quitarse los zapatos antes de ingresar a una casa y al interior de algunos templos . En una posición sentada, cruce las piernas de loto para no presentar sus suelas a los altares o budas familiares o a sus interlocutores.
Comeda: Por lo general, todos los invitados comparten sus platos en la mesa: todos usan sus propios palillos o cubiertos, ponen la comida en su tazón y la degusta
Rigalos :
Si desea preparar pequeños regalos cuando camina en el campo o en la montaña, le recomendamos que traiga cuadernos, lápices, bolígrafos, papelitos ... Gustan a los niños recibir sus pequeños regalos. Si estás invitado, no olvides ofrecer un regalo a tus invitados.
 

  •  7,Propinas:
Belle fille au Vietnam
Las largas tunicas tradicionales  
En hoteles y restaurantes de lujo, el servicio generalmente está incluido (de 10 a 15%), pero en otros lugares se deja a su criterio y no es sistemático. Por otro lado, es la costumbre de agradecer los servicios prestados por el personal, tales como: equipaje de mano, remeros de barcos, conductores de los rickshaws. Nuestro consejo para estos casos suele ser de 1 a 2 euros / 1 persona por hora si aprecia sus servicios prestados. Para guías y conductores, si está en un grupo grande (de 10 personas), la propina es a menudo de 2 a 3 euros / 1 día / 1 persona guía y la mitad para el conductor. Si estás en un grupo pequeño o dos, depende de tu ubicación para dejar, el mínimo es de 3-4 euros / 1 pesonne / 1 días y medio para el conductor.
 
 

Contactarnos

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